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食材クイズ

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 「旬の食材クイズ」は、季節の食材をお題にした3択クイズです。ご覧いただくには、読売ID(登録無料)が必要となります。

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 今週の3題(3月27日更新)

  • サヤエンドウにはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは欠乏するとどのような症状が出るでしょうか?
  • ハマグリに含まれている酵素アノイリナーゼが分解してしまうビタミンはどれでしょう?
  • セリには毒を持つドクゼリがありますが、見分け方として正しいのはどれでしょうか?