自分が１日に塩分をどのぐらい取っているか、「見える化」すれば、減塩しようという意欲が高まるのではないか――。

顔なじみの保健師（左）と検査結果をチェックする国府田さん

　国は、個々人に「数値」を伝えることで減塩が進むかどうかを調べる実証事業を、日本高血圧学会に委託して進めている。全国の１１市町村、４企業が参加し、約１万５０００人の健診データを解析する計画だ。

　この事業に参加する福岡県宇美町では、住民健診を受けた人に、尿中のナトリウム量から算出した１日当たりの推定「食塩摂取量」を伝えている。

減塩食品を示すシール（日本高血圧学会提供）

　主婦の 国府田（こうだ） 絢子さん（３３）は、今夏の健診で示された数値に驚いた。「９・８グラム」。国が示す女性の目標量６・５グラム未満を超え、「過剰」と書かれていた。