こんにちは。管理栄養士の渥美まゆ美です。

　今回は、電子レンジで作るお手軽おやつのプリンのご紹介です。

　おやつの中でもプリンは、体作りに欠かせないたんぱく質を含む卵と、カルシウムを含む牛乳を摂取できる優れもの。便秘予防や腸内環境を整える助けとなる食物繊維が多いバナナと組み合わせました。

　おやつは、食物繊維が豊富なものが少ないので、バナナとの組み合わせはおすすめです。またバナナの甘みが、砂糖控えめでもおいしく仕上げてくれます。バナナは体の調子を整える腸内細菌である善玉菌が好むといわれているので、体調管理の助けとしても一役買ってくれそうな食材。

　ぜひともバナナをプラスしたプリン、お試しくださいね。

［作り方］

（１） （Ａ）をミキサーにかける。

（２） （１）を耐熱カップに３等分に流し入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分～３分半加熱する。

（３） メープルシロップをかけ、バナナ（飾り用）を輪切りにして飾る。

（レシピ作成　管理栄養士　渥美まゆ美）