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サンマ刺し身食べた男性、寄生虫アニサキスで食中毒

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 栃木県は22日、茨城県在住の30代男性が寄生虫のアニサキスによる食中毒を発症したと発表した。男性はすでに回復している。

 発表によると、男性は21日夜、小山市内の知人宅でサンマの刺し身を食べ、22日未明に腹痛を発症した。サンマは同市内のスーパーで購入、家庭で刺し身にしたといい、知人も食べたが、体調に変化はないという。県は、家庭で調理する際は注意するよう呼びかけている。

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