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五十嵐ゆかりの簡単おいしい減塩食

[ きょうの健康レシピ ]

エクササイズ・健康・ダイエット

ふっくらやわらか ささみの出汁カレーマヨネーズ焼き…トースターで簡単!

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 管理栄養士・料理研究家の五十嵐ゆかりです。今回は、「ささみの 出汁(だし) カレーマヨネーズ焼き」をご紹介します。

 めんつゆのうま味、ゴマ油やカレー粉の香りが合わさることで塩は控えめでも物足りなさを感じにくいです。仕上げに黒コショウをふると味わいにメリハリが出ます。

 それでは、レシピをご紹介します。

[作り方」

(1) ささみはフォークで穴をあけ、(A)をもみ込む。

(2) アルミホイルをしいた天板に並べ、(B)を混ぜて塗る。

(3) 230度のオーブントースターで7分ほど焼いて火を通す。

(4) 表面に黒コショウをふる。

(レシピ作成 管理栄養士・料理研究家 五十嵐ゆかり)

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★20190813五十嵐 略歴(新) 200 240

五十嵐(遠藤)ゆかり=いがらし(えんどう)ゆかり

料理研究家、管理栄養士。
減塩でもおいしく作れる料理や時短・簡単な作り置きなど、日々の暮らしに取り入れやすいレシピを提案している。美容や健康にうれしい要素を盛り込んだレシピを得意とする。

Twitter:https://twitter.com/igarashi_yukari
ブログ:http://lineblog.me/igarashiyukari/
HP:http://foodcreativefactory.com/
書籍:「腸で免疫力を上げる本」や「食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖」「ラク速レシピ」など、多数。

ラク速レシピ [五十嵐ゆかり]

ラク速レシピ[五十嵐ゆかり]
扶桑社 1200円(税別)

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