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五十嵐ゆかりの簡単おいしい減塩食

[ きょうの健康レシピ ]

エクササイズ・健康・ダイエット

材料4つで簡単! めんつゆバター餅…お正月の余ったお餅の消費におすすめ

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 管理栄養士・料理研究家の五十嵐ゆかりです。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

 今年最初のレシピは、材料四つで簡単に作れる「めんつゆバター餅」をご紹介します。お正月のお餅が余った時におすすめのレシピです。

 材料は切り餅、ゴマ油、めんつゆ、バターだけ。こんがりと焼いたお餅にゴマ油の香り、めんつゆのうま味を合わせるだけでもおいしいのですが、ここにバターをプラスするとコクが加わり、さらにおいしくなります。

 それでは、レシピをご紹介します。

[作り方]

(1) 餅にゴマ油を絡めてトースターで焼く。

(2) (1)にめんつゆをかけてバターをのせる。

 (レシピ作成 管理栄養士・料理研究家 五十嵐ゆかり)

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★20190813五十嵐 略歴(新) 200 240

五十嵐(遠藤)ゆかり=いがらし(えんどう)ゆかり

料理研究家、管理栄養士。
減塩でもおいしく作れる料理や時短・簡単な作り置きなど、日々の暮らしに取り入れやすいレシピを提案している。美容や健康にうれしい要素を盛り込んだレシピを得意とする。

Twitter:https://twitter.com/igarashi_yukari
ブログ:http://lineblog.me/igarashiyukari/
HP:http://foodcreativefactory.com/
書籍:「腸で免疫力を上げる本」や「食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖」「ラク速レシピ」など、多数。

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