五十嵐ゆかりの簡単おいしい減塩食
健康・ダイエット・エクササイズ
5分で簡単! トマトのナムル
さっぱりおいしい
管理栄養士・料理研究家の五十嵐ゆかりです。今回は、さっぱりと食べられる「トマトのナムル」のレシピをご紹介します。トマトに調味料をあえるだけで5分もあれば、パパッと作れる簡単レシピです。
減塩でもおいしく作れるポイントは、カツオ節を少し入れること。イノシン酸のうま味が加わって、しょうゆの量は少なめでもおいしく食べられます。
それでは、レシピをご紹介します。
[作り方]
(1) トマトは一口大に切る。
(2) ボウルに(A)を混ぜ、トマトをあえる。
(レシピ作成 管理栄養士・料理研究家 五十嵐ゆかり)
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