文字サイズ:
  • 標準
  • 拡大

栄養価がわかる! ヘルシーキッチン

[ きょうの健康レシピ ]

健康・ダイエット

マーボーしらたき

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • チェック

糖尿病予防(4)

 低カロリーのしらたきを使ったヘルシーな一品です。豆板醤に含まれている辛味成分カプサイシンには、代謝を上げる効果があるとされていますので、糖質の代謝アップにも効果が期待できる一品です。

[作り方]

(1) しらたきは食べやすい長さに切り、熱湯でゆでて水気を切ります。

(2) 長ネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切りにします。

(3) フライパンにサラダ油を熱して豚肉をいため、色が変わったら(2)をいため、香りが出てきたら合わせ調味料を加えます。

(4) (3)にしらたきを加え、4~5分煮てから水溶き片栗粉でとろみを付けます。

(5) 器に盛り付け、小口切りした万能ネギを散らします。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • チェック

ヨミドク健康レシピ_エルネットロゴ(ボブとアンジー)201308

Bob&Angie(ボブとアンジー)

 Bob&Angie(ボブとアンジー)は、大阪ガスが80年以上にわたり運営する、料理講習室で蓄積した料理レシピやそのノウハウを活かして1995年に開設された料理レシピサイトです。

 全てのレシピは栄養価を持ち、生活習慣病対策やダイエットなど、健康を気遣ったレシピ検索ができるのが特徴のWEBサイトです。

■ Bob&Angie
http://www.bob-an.com/

栄養価がわかる! ヘルシーキッチンの一覧を見る

最新記事