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栄養価がわかる! ヘルシーキッチン

[ きょうの健康レシピ ]

健康・ダイエット

豚しゃぶ冷めん

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肩こり予防(3)

 肩こりの原因のひとつに、筋肉の衰えがあるとされています。筋肉はたんぱく質でできていますので、しっかりとお肉をとりましょう。また、豚肉には疲労回復の効果が期待できますので、一層肩こり予防に効果的です。

[作り方]

(1) 豚肉は沸騰している湯に静かに入れてゆで、ペーパータオルにとって冷まします。

(2) トマトはくし形に切り、ワカメは水(分量外)で戻します。万能ネギは小口切り、カイワレ菜は根を切り落とし、長さを2等分に切ります。レタスは千切りにします。

(3) 冷やし中華のたれにレモン汁を混ぜます。

(4) 中華めんはゆでて、水洗いをし、水気を切ります。

(5) 器に中華めん、豚肉と野菜を盛り、たれをかけます。

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ヨミドク健康レシピ_エルネットロゴ(ボブとアンジー)201308

Bob&Angie(ボブとアンジー)

 Bob&Angie(ボブとアンジー)は、大阪ガスが80年以上にわたり運営する、料理講習室で蓄積した料理レシピやそのノウハウを活かして1995年に開設された料理レシピサイトです。

 全てのレシピは栄養価を持ち、生活習慣病対策やダイエットなど、健康を気遣ったレシピ検索ができるのが特徴のWEBサイトです。

■ Bob&Angie
http://www.bob-an.com/

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