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精神疾患と生きる(3)長所生かし人気料理店

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調理場で働く浜川さん(左)に声をかける風間さん(東京都多摩市のレストラン・畑deきっちんで)  京王線や小田急線などの乗降客でにぎわう東京都多摩市の多摩センター駅。そこからほど近い商業ビルの6階レストラン街に、目指す店はあった。  2013年から営業する創作家庭料理「畑deきっちん」。直営農場の野菜などを使った健康的なメニューが人気で、店員たちの対応も良い。先月中旬、平日のランチタイムも、入店待ち…

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