[栄養で治す]食の楽しみ奪う嚥下障害

 嚥下(えんげ)障害という病気があります。ものを食べるということは、食べ物を認識して口に入れ、かんでのみ込むまでの動作からなります。このうち「のみ込む」という動作が「嚥下」です。つまり「嚥下障害」は「のみ込みの障害」…Continuereading[栄養で治す]食の楽しみ奪う嚥下障害