化学物質過敏症は、食品や空気中の化学物質が体内に蓄積し、許容量を超えた時に発症すると考えられている。許容量をコップ、化学物質を水に例えると、注ぎ続けた水がコップからあふれた時が「発症」になる。コップの大きさは人それぞれで、小さい人は幼少期に症状が表れることもある。 　近畿地方の男児（７）は、１歳の時に食物アレルギーと分かった。ナッツ類や乳製品、タマゴなどを口にすると、体中に発疹が出たり、息苦しさ…