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一成紀華のマクロビ&ヒーリングCooking

[ きょうの健康レシピ ]
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一成紀華
いっせい のりか / ヒーリングフード研究家。ユタ州立大、上智大卒業後、航空会社機内通訳を経て再渡米。ペンシルバニア大学大学院で人間の教育について学ぶ一方、アメリカの 料理学校や国内のクシマクロビオティックアカデミーで食の道を学ぶ。著書「マクロビオティックでいつものおかず&デザート」(グラフ社)には、今回のレシ ピを含む計48のマクロビ料理の作り方が紹介されています。

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